Bumi Siliwangi- Bukan
Muslimah Sejati namanya jika tak belajar masak. Aduh, ungkapannya ‘berat’! hhe.
Muslimah, Kamis sore memang selalu menjadi agenda rutin yang recommended banget buat kalian yang
ngaku muslimah.
Bahan Saus:
Kamis,
11-09-2014. Agendanya Sekolah Muslimah
dengan tema, Muslimah In The Kitchen #2 “Fruit
Salad Cita Rasa Muslimah”. Ingin tahu cara buatnya? Gampang kok, kita akan
bagi-bagi resepnya.
Mula-mula
siapkan bahan-bahannya sebagai berikut:
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram papaya
200 gram apel
100 gram semangka
100 gram melon
100 gram anggur
100 gram mangga
100 gram jeruk
50 gram keju cheddar
Bahan Saus:
2 btr kuning telur
1/2 sdt garam
290 ml minyak zaitun/minyak jagung, bisa diganti
dengan minyak kelapa/kelapa sawit
1 sdm air jeruk lemon/nipis
1 sendok teh susu kental manis putih
1/2 sendok teh air jeruk lemon
Yuk
mari, kita mulai prakteknya.
Potong
buah-buahan dengan bentuk kotak atau bulat (terserah ya sesuai selera mau buah
apa saja, lebih banyak macamnya lebih cantik). Setelah selesai di potong,
simpan buah-buahan pada setiap mangkuk. Selesai dengan buah-buahan, kita lanjut
buat mayonnaise nya. Sekedar informasi nih, mayonnaise itu gak rumit kok
buatnya. Gampang banget tapi agak susah dikit hhe, dan dijamin murah meriah.
Sayang kan kalau kita beli mayonnaise sachet Rp. 8000/100g. Belum lagi di
supermarket yang harganya relative mahal. Aduh tekor dong kantong mahasiswa.
Belum lagi kalau diluaran itu, dicampur bahan kimia berbahaya, ya seperti natrium
benzoate, pemutih, ada yang pakai rhum juga. Ngeri ya? Hayu ah cuss kita buat
saja sendiri. Enjoy it!
1) Pecahkan
2 buah telur, ambil yang kuningnya saja. Kocok (oh iya harus searah dan terus
menerus)
2) Sambil
dikocok masukkan minyak zaitun/minyak kelapa 290 ml secara bertahap per 1 sdm.
Jadi begini maksudnya (1 sdm minyak - kocok - 1 sdm minyak lagi - kocok lagi)
teruuus berlanjut sampai minyak habis dan mayounaisenya sudah mulai mengental.
Pegal tangan jamin! Hhe
3) Tambahkan
garam, merica, jeruk lemon secukupnya sebagai penyedap rasa.
4) Selesai.
Buah-buahan
yang tadi sudah di potong, masukkan ke dalam piring. Ambil mayonnaise yang
sudah jadi, dan tumpahkan diatas buah. Tambahkan susu kental manis, dan yang
terakhir taburkan keju. Dan setelah itu… ada lagi?? Ada, sesi mencicipi
makan-makan. Hhe
Kok
simple ya? Iya dong. Kami selalu menyajikan yang simple tapi “wah”.
Muslimah,
gimana bisa dicoba di rumah/kostan kan? Gak usah ragu. Langsung coba saja.
Ingat,
Kamis sore jam 16.00 adalah harinya Muslimah UPI. Akan ada macam kajian dan kreativitas
ala muslimah loh. Be there :)
Sumber : http://janatunojan.blogspot.com/2014/09/fruit-salad-cita-rasa-muslimah-ldk-ukdm.html?spref=fb
